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L’accoglienza è la dimensione di ogni piatto ben fatto. Abbiamo reso l’esperienza LA TRISA coinvolgente e multisensoriale. Ecco tutti i piatti che potrai degustare in un luogo unico, che porta con sé tutta la sobrietà, l’armonia e il calore di ogni nostra creazione.

(I piatti elencati di seguito possono essere ordinati solo al ristorante, non è previsto l'asporto. Per rimanere aggiornati sulla nostra lista d'asporto consultare l'apposita sezione)

Antipasti

Pizza alla pala con pomodorini Confit, mozzarella di Bufala, Culaccia e Giardiniera fatta in casa
18€

Salame Bergamasco con Crostone di pane Tartufato

16€

Tartare di Manzo con peperoni in Agrodolce e insalatina

25€

Il Pomodoro presentato in 4 modi

(Sformatino, Caprese, Ripieno, alla Catalana)

23€

Tacos con Crudità di Tonno e le sue maionesi

24€
Acciughe “Revilla” al burro con polentina e salsa verde
25€

Crudità in tre modi: Gamberi, Cappasanta e branzino

Accompagnata con gelato Tzatziki

28€

Primi piatti

Gnocchi al Paruch con Crema all’Agrì di Valtorta (Presidio Slow Food)

22€

La Nostra Lasagnetta/Maledetta con porri,

Taleggio e tartufo nero di Bracca

25€

Casoncelli alla Bergamasca con burro, pancetta e salvia

16€
Bardelle di pasta fresca con Porcini freschi e pesto d’Ortiche
22€
Risotto con Persico impanato del lago d’Iseo e Gelato al Limone di Sicilia
25€
Spaghetti Cacio e Pepe con Crudità di Gambero profumato al Lime
28€

Spätzle con Finferli freschi e Culaccia croccante

20€

Secondi piatti

Aletta di Suino Rosso Castigliano piastrato e

Verdure alla griglia, salsa BBQ

25€

Punta di Vitello al forno con Patate Saltate

22€

Magatello di Vitello Tonnato

20€
Costoletta d’Agnello al Pino Mugo con Polenta e Funghi
26€

Tonno appena scottato alla Mediterranea con Foglia di Cappero in conserva

25€

Filetto di Orata in zuppetta di pesce

26€

Alici di “Lampara” in Carpione con Polenta Riboli

20€

Dessert

Composta di Frutta anche via Aerea con Gelato alla Crema

12€

Il nostro sorbetto alla frutta

8€

Tiramisù fatto in casa con Savoiardi di Riso

10€

Crema Bruciata alla vaniglia

10€

Crostata d'Uva Fragola della nostra pergola

8€

Mousse al cioccolato fondente "Guanaja" con frutti di bosco e biscotto Cheesecake

10€

Contatti

Indirizzo

Via IV Novembre, 2
24060 Endine Gaiano - BG

Recapiti

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