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Menu Ristorante

L’accoglienza è la dimensione di ogni piatto ben fatto. Abbiamo reso l’esperienza LA TRISA coinvolgente e multisensoriale. Ecco tutti i piatti che potrai degustare in un luogo unico, che porta con sé tutta la sobrietà, l’armonia e il calore di ogni nostra creazione.

(I piatti elencati di seguito possono essere ordinati solo al ristorante, non è previsto l'asporto. Per rimanere aggiornati sulla nostra lista d'asporto consultare l'apposita sezione)

Antipasti

Nuovo antipasto de "La Trisa" Selezione di salumi e timballino ai funghi

18€

Pizza alla pala con Culaccia, Branzi e giardiniera dello Chef Antonio

16€

Battuta di manzo e Pinzimonio di verdure

24€

Sformatino con Zucchine e i suoi Fiori con crema al parmigiano

16€

Insalatina di porcini e scaglie di grana

20€

Tartare di Tonno e Gambero Rosso con le nostre Maionesi

28€

Salmerino, Ricciola e Alborelle in Carpione

22€

Primi piatti

Maledetta al Taleggio e porri dolci con tartufo nero bergamasco

25€

Paglia e Fieno ai Funghi Porcini della Val Camonica

(Pasta fresca fatta con uova di Faraona, il verde con il Paruch)

26€

Casoncelli alla Bergamasca con burro, pancetta e salvia

16€

Timballo di Melanzane e Quinoa con Pesto di

Melanzana e Fiori di zucchina Fritti

16€

Risotto allo Zafferano e Finferli

24€

Caserecce integrali by La Trisa, ricotta, pomodorini Pachino,

Salmone affumiocato in casa (Tiepida)

18€

Ravioli al nero di seppia con Frutti di Mare

profumati menta e lime

22€

Secondi piatti

Ribs di Maiale (C.b.t) grigliate con insalatina Cavolo Cappuccio e Fagiolini

22€

Magatello di Vitello Tonnato con Germogli di Girasole e Piselli

20€

Coscia di Faraona con Finferli e purè di Patate

25€

Baccalà Mantecato alla crema con Polenta

20€

Fritto di Calamari e Code di Gamberi con Verdure e ananas

30€

Tonno appena scottato alla Mediterranea con Foglia di Cappero in corserva

25€

Filetto di Branzino gratinato con Mais Estruso e Verdure lesse

25€

Dessert

Composta di frutta anche via aerea con gelato alla crema

12€

Il nostro sorbetto alla frutta

8€

Tiramisu senza glutine con savoiardi alla farina di riso

9 €

Semifreddo al Torroncino

12€

Crema bruciata alla vaniglia

9€

Tortino alle nocciole e Namelaka al Gianduia

10 €

Cheese Cake Estiva e frutti di Bosco

9€

Crostata di uva fragola della nostra pergola

8€

Contatti

Indirizzo

Via IV Novembre, 2
24060 Endine Gaiano - BG

Recapiti

info@latrisa.it - 035 82 51 19

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