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Menu Ristorante

L’accoglienza è la dimensione di ogni piatto ben fatto. Abbiamo reso l’esperienza LA TRISA coinvolgente e multisensoriale. Ecco tutti i piatti che potrai degustare in un luogo unico, che porta con sé tutta la sobrietà, l’armonia e il calore di ogni nostra creazione.

(I piatti elencati di seguito possono essere ordinati solo al ristorante, non è previsto l'asporto. Per rimanere aggiornati sulla nostra lista d'asporto consultare l'apposita sezione)

Antipasti

Antipasto de La Trisa - misto di salumi a km zero con polenta e funghi

16€

Pizza alla pala con Culaccia, Branzi e giardiniera dello Chef Antonio

16€

Battuta di manzo e Pinzimonio di verdure

24€

Sformatino con Zucchine e i suoi Fiori con crema al parmigiano

16€

Tartare di Tonno, Gambero rosso e le nostre tre Maionesi

28€

Tentacolo di Piovra alla Griglia con insalatina agli Agrumi

25€

Primi piatti

Maledetta al Taleggio e porri dolci con tartufo nero bergamasco

25€

Cannelloni al grano Arso con Paruch dell' Alben e crema alla Formaggella

18€

Casoncelli alla Bergamasca con burro, pancetta e salvia

16€

La Quinoa nella Zucchina, i suoi fiori e pesto al pomodoro

16€

Risotto ai Funghi Porcini e burro al pino mugo

24€

Ravioli ai Gamberi e mozzarella di bufala

22€

Tagliatelle al Farro By La Trisa con pesto di Melanzane,

Cappesante e Burrata al Basilico

25€

Secondi piatti

Scaloppa di Foie Gras, Pan Brioche e marmellata alle Cipolle di Tropea

30€

Mogote Iberico con Cavolo Cappuccio e Fagiolini Curvi Salsa BBQ by La Trisa

22€

Quaglia al forno con purea di Patate viola e funghi porcini

25€

Fritto di Calamari e Code di Gamberi con Verdure e ananas

28€

Tonno appena scottato alla Mediterranea con Foglia di Cappero in corserva

25€

Filetto di Branzino gratinato al Mais Estruso e Verdure lesse

25€

Dessert

Composta di frutta anche via aerea con gelato alla crema

12€

Il nostro sorbetto alla frutta

8€

Tiramisu senza glutine con savoiardi alla farina di riso

9 €

Semifreddo al Torroncino

12€

Crema bruciata alla vaniglia

9€

Tortino alle nocciole e Namelaka al Gianduia

10 €

Dedicato a Luigi: Il Dolce della Val del Riso

(Crema bruciata con latte di capra, panna cotta Mau e semifreddo al Pino Mugo)

14€

Cheese Cake Estiva e frutti di Bosco

9€

Contatti

Indirizzo

Via IV Novembre, 2
24060 Endine Gaiano - BG

Recapiti

info@latrisa.it - 035 82 51 19

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